經濟導報記者 吳淑娟
經濟導報記者從11月2日舉行的濟南市政府新聞發(fā)布會上獲悉，11月16日-18日，由濟南市政府引進、法國高美艾博展覽集團主辦的ACE2023亞洲餐飲展覽會（亞餐展）將在山東國際會展中心舉辦。
據介紹，亞餐展是法國高美艾博展覽集團在亞洲范圍內打造的酒店餐飲業(yè)全產業(yè)鏈巡回品牌展，展品范圍涵蓋火鍋、預制菜、燒烤、餐飲連鎖加盟、西餐用品、酒店用品及餐廚設備等。本屆亞餐展規(guī)劃展覽面積50000平方米，將有來自國內外1000余家品牌餐飲企業(yè)參展，預計將組織吸引80000多人次專業(yè)觀眾入場參觀。
展會設置了國際名品館，預制菜展館，火鍋燒烤及餐飲連鎖加盟展館，餐廚設備、酒店用品及加工機械設備展館等四大展館，展館內具體劃分為國際展團區(qū)、城市展區(qū)、預制菜展區(qū)、火鍋展區(qū)、燒烤展區(qū)、餐飲連鎖加盟展區(qū)、餐廚設備展區(qū)、酒店用品展區(qū)、西餐用品展區(qū)、包裝及加工機械設備展區(qū)等十大展區(qū)。
截至目前，馬來西亞、泰國、澳大利亞、斯里蘭卡等國家，安徽、江蘇、成都、南京、西安、銀川、溫州、綿陽、渭南、諸城、莘縣等省市縣，中國輕工業(yè)企業(yè)發(fā)展協(xié)會、山東省烹飪協(xié)會、山東省火鍋餐飲協(xié)會、山東省酒店用品行業(yè)協(xié)會等多個行業(yè)協(xié)會，以及《中國食品報》社等行業(yè)媒體組織的眾多名優(yōu)企業(yè)已確定參展，展會招商進度已達95%。
本屆亞餐展期間將舉辦一系列配套活動：一場主論壇——亞洲餐飲業(yè)高質量發(fā)展論壇，以及多場次現場配套活動，如亞洲餐飲文化美食大會暨首屆亞餐會烹飪食品藝術比賽、咖啡師技能大賽、全國花式調酒大師賽等。此外，還將舉辦一系列推介會、供需對接會等。
為吸引更多專業(yè)觀眾參觀洽談，ACE2023亞餐展充分利用專業(yè)買家數據庫鎖定采購群體，實現定向邀約；同時組建專業(yè)采購商邀約小組，建立地市聯(lián)絡人負責機制，赴多地專業(yè)市場開展推廣，全面覆蓋目標企業(yè)；亞餐展還與亞洲多國餐飲團體進行了緊密對接，組織國際專業(yè)觀眾參與到亞餐展中來，真正打造一場國際化餐飲業(yè)供需對接盛會。
