魯花集團(tuán)是如何從一粒種子開(kāi)始，打造出高品質(zhì)花生油的？
7月23日，在山東省政府新聞辦于省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院召開(kāi)的“產(chǎn)業(yè)鏈上的山東好品牌”現(xiàn)場(chǎng)記者見(jiàn)面會(huì)上，山東魯花集團(tuán)股份有限公司總裁辛旭峰，講述了魯花集團(tuán)研發(fā)培育高油酸花生良種的故事。
“早在2009年，我們就開(kāi)始關(guān)注，世界公認(rèn)的‘地中海膳食模式’食譜中，有一項(xiàng)是食用油酸含量高的食用油。油酸對(duì)人體健康大有益處。要真正提高食用油品質(zhì)，讓人們吃上更美味更健康的好油，必須從種子抓起，高油酸花生良種是花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要‘芯片’。”辛旭峰說(shuō)。
我們研發(fā)部門(mén)與中科院花生院士組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，培育高油酸花生種子。種子培育需要投入大量的精力、財(cái)力。為了讓種子適合全國(guó)不同地區(qū)的土地種植，研發(fā)員吃住在地里，從花生播種到結(jié)果收獲，每一個(gè)過(guò)程都不能松懈。歷經(jīng)八九年，通過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，終于成功培育出十多個(gè)適合我國(guó)不同地區(qū)種植的，產(chǎn)量高、出油率高，油酸含量高的高油酸花生新品種。
這一突破，推動(dòng)了我國(guó)花生良種的第6次更新?lián)Q代。種子成功了，2017年，魯花利用5S壓榨工藝生產(chǎn)的高油酸花生油一經(jīng)上市，迅速贏得消費(fèi)者青睞，引領(lǐng)食用油進(jìn)入健康新時(shí)代。
為了讓農(nóng)民接受高油酸花生，愿意種植高油酸花生，魯花集團(tuán)從免費(fèi)送種子到提高收購(gòu)價(jià)——每公斤比普通花生高20%—30%，經(jīng)過(guò)幾年的堅(jiān)持，現(xiàn)在大家都認(rèn)識(shí)到種高油酸花生的收入高，每畝地平均多收入600—800元，從而提高了種植積極性；消費(fèi)者也認(rèn)識(shí)到了高油酸花生油的益處，用魯花5S技術(shù)壓榨的高油酸花生油不僅更美味，而且對(duì)身體健康大有幫助。
“可以說(shuō)，高油酸花生是一個(gè)利國(guó)、利民、利消費(fèi)者的好產(chǎn)品，值得我們用畢生的精力去發(fā)展推廣。所以，我們未來(lái)的品牌發(fā)展方向就是：堅(jiān)持走高品質(zhì)之路，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，堅(jiān)持讓消費(fèi)者吃上、用好更好的魯花產(chǎn)品，繼續(xù)打造糧油行業(yè)安全、美味、健康的標(biāo)桿企業(yè)。”辛旭峰說(shuō)。
說(shuō)起品牌建設(shè)，魯花始終認(rèn)為，品牌要建立在產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)之上，所謂“金杯銀杯，不如老百姓的口碑”。老百姓的口碑是什么？就是過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，沒(méi)有技術(shù)質(zhì)量的品牌，必然被淘汰。魯花的重要戰(zhàn)略之一就是質(zhì)量品牌戰(zhàn)略。
（大眾新聞·經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 王偉）
|
