軟乎乎、黃澄澄的柿子，吸溜一口溏心流蜜，讓人大飽口福的同時，總忍不住想再來一個……“以后啊，我可不敢再多吃柿子了，沒想到吃進去容易，短時間卻能在胃里結成石頭，想想就后怕。多虧魏主任、齊大夫，為我化解了大麻煩。”在山東省第二人民醫院消化內一科病房，即將出院的黃阿姨（化名）感慨地說道。
腹痛、惡心、嘔吐……
竟是“吃柿子”惹的禍
兩個多月前，正值柿子大量上市的季節，黃阿姨也采購了不少這款應季水果。覺得它新鮮飽滿、味美多汁、營養豐富，便在空腹的時候一連吃下好幾個，接下來幾天更是想吃就吃。不料腹痛、惡心、嘔吐的感覺緊跟而來，身體狀況一向良好的黃阿姨原以為是胃不舒服，想著過段時間就好了，直到發展到吃不下飯、喝不進水，黃阿姨意識到問題不像想象中簡單，急忙來到當地醫院就診。
CT檢查顯示小腸梗阻，經禁飲食、補液、灌腸、放置腸梗阻導管等治療后，癥狀并未改善。為求進一步治療，在多方打聽下，黃阿姨轉院至山東省第二人民醫院。
胃石大如鵝蛋，腸內還有多節段結石
胃鏡、小腸鏡“兩步走”，化解“頑石”隱患
山東省第二人民醫院消化內一科主任魏志接診后，帶領團隊迅速為黃阿姨完善相關檢查并制定了“兩步走”的手術方案。
通過胃鏡，可見患者胃內有兩個大小約8cm的胃石，胃潰瘍呈現A1期。魏主任憑借豐富的經驗，運用碎石器對胃石進行切割，使其化為小碎塊，幫助其從腸道排出。
之后，為了促進排石進程、盡快解除小腸梗阻，按照既定方案，在心電及血氧監護下，經肛小腸鏡檢查，進鏡約至回腸中下段，可見多節段巨大結石崁頓，阻塞腸腔，且有多發潰瘍形成，周圍黏膜充血水腫。魏主任用圈套器將石頭碎成若干塊，輔助反復碳酸氫鈉沖洗，并放置腸梗阻導管。
手術進展很順利，“添堵”的“頑石”被順利化解。經過胃腸減壓、抑酸、碳酸氫鈉等治療，黃阿姨逐漸恢復了往日的健康。
胃石是怎樣形成的？
醫生提醒：吃到“澀”的食物要當心！
消化內一科主治醫師齊熠穎表示，秋末冬初是柿子、山楂上市的季節，臨床上的胃石癥患者也多了起來，特別是胃腸動力不足、胃排空能力較弱的老年人，在食用這些食物后，形成胃結石的概率更高。
由于柿子、山楂中含有大量鞣酸和果膠，鞣酸在胃酸的作用下與蛋白質結合成鞣酸蛋白質，很難溶于水，沉積在胃里，再與果膠及植物纖維等凝結成塊后，就容易形成胃結石。胃石作為異物，在胃內占據很大的空間，反復摩擦胃黏膜，會引起惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等消化道癥狀，有導致胃潰瘍，消化道出血、穿孔、梗阻等風險，嚴重時甚至危及生命。
如何在享受美味柿子的同時，預防胃石癥的發生？齊醫生提醒，口感太澀的食物，鞣酸含量往往較高，柿子成熟后，鞣酸會集中于柿皮，因此吃柿子要去皮。另外，還要記住以下4個注意事項：
1.吃成熟的柿子，不吃生澀的柿子；
2.不過量吃柿子，無論是柿子還是柿餅；
3.吃柿子時，避免與含酸性或高蛋白食物同食，如魚、蝦、蟹等；
4.不要空腹吃柿子。
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